„Freundschaft und Gastronomie schafft Lebensfreude“ - Chaîne des Rôtisseurs
Gäststatte bzw. Wirtschaft
Der Begriff Gaststätte an sich wird heute eher selten verwendet. Zu viele Varianten sind unter dieser Sammelbezeichnung zu finden. Generell handelt es sich bei einer Gaststätte um einen gastronomischen Betrieb, in dem Getränke oder Speisen im Angebot sind, die an Ort und Stelle verzehrt werden.
Einen besondern Platz nehmen die Ausflugsgaststätten ein, die meist saisonal bedingt mehr oder weniger Gäste anziehen. Oft sind sie in interessanten Gegenden zu finden und stellen das Ziel vieler Wanderer oder Ausflügler dar.
Immer noch gebräuchlich ist das Wort Wirtschaft, wenn eine Gaststätte gemeint ist. Früher trafen sich nicht selten die Herren der Schöpfung hier um einen Frühschoppen abzuhalten. Sie waren dann eben in der Wirtschaft. Heute kommen ganz andere Bezeichnungen vor. So sind es Lounges oder Bars, in denen man sich trifft. Neben alkoholischen sowie nichtalkoholischen Getränken wird in einer Gaststätte meist auch die Möglichkeit geboten, kleine Snacks zu bestellen.
Mittagstische
Viele Gaststätten, gerade in eher ländlichen Gegenden, haben sich auch darauf spezialisiert, einen Mittagstisch anzubieten, der von Firmenangehörigen der Umgebung oft und gerne genutzt wird. Die Speisen sind dabei meist gutbürgerlich und es schmeckt wie bei Mutter zu Hause. Zudem gelten für diese Gerichte meist die gleichen günstigen Preise, so dass jeder seine Mittagspause täglich hier verbringen kann.
Der Besuch einer Gaststätte ist Personen unter sechzehn Jahren lediglich dann erlaubt, wenn sie sich in Begleitung eines Erziehungsberechtigten befinden. Eine Ausnahme besteht dann, wenn innerhalb der Zeit von fünf Uhr bis 23 Uhr eine Speise oder auch ein Getränk ohne Alkohol konsumiert wird.